Situé aux portes de Salers, l’un des Plus Beaux Villages de France, l’Hôtel Le Bailliage *** associe hébergement, restaurant semi-gastronomique et spa. Pour vous aider à décider si cet établissement correspond à vos attentes, nous avons croisé les informations officielles, les avis clients sur plusieurs plateformes et les recommandations de guides gastronomiques. L’hôtel dispose de 23 chambres et d’une table bistronomique réputée, selon l’Office de Tourisme du Pays de Salers.
Dernière vérification: 2026-06-24
Nom: Le Bailliage *** Hôtel Restaurant et Spa · Localisation: Salers, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes, France · Altitude: 950 mètres · Nombre de chambres: 23 · Restauration: Table semi-gastronomique, terrasse ombragée, bar · Services: Spa, salle de séminaire, parking gratuit et sécurisé
Comment nous avons mené cette recherche
Dernière vérification : 2026-06-24.
Sources consultées : site officiel de l’hôtel, Office de Tourisme du Pays de Salers, Booking.com, TripAdvisor, Gault & Millau, France-Voyage, trivago, Skyscanner.
Aucune visite sur place ni entretien avec le personnel n’a été réalisé pour cette analyse.
En bref : l’essentiel sur Le Bailliage
- 23 chambres, hôtel 3 étoiles Logis, parking privé gratuit (Office de Tourisme de Salers)
- Table semi-gastronomique avec terrasse ombragée, menu auvergnat à 30 € et menu de saison à 44 € (site officiel)
- Sauna, hammam, bain à remous, nage à contre-courant, piscine extérieure ouverte en été (France-Voyage)
- À 950 m d’altitude, vue sur le Puy Violent, dans le village classé de Salers, Cantal (Google Travel)
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Nom | Le Bailliage *** Hôtel Restaurant et Spa |
| Localisation | Salers, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes, France |
| Altitude | 950 mètres |
| Nombre de chambres | 23 |
| Restauration | Table semi-gastronomique, terrasse ombragée, bar |
| Services | Spa, salle de séminaire, parking gratuit et sécurisé |
| Animaux acceptés | Oui |
Quels sont les meilleurs hôtels de luxe à Salers ?
Les voyageurs en phase de recherche comparent souvent Le Bailliage avec d’autres adresses comme l’Hôtel Salers Les Remparts, situé en centre-ville. Le Bailliage se distingue par son vaste parking privé – un atout dans une cité médiévale – et par son spa complet. Côté chambres, l’établissement en propose 23, certaines avec vue sur les jardins ou les montagnes environnantes, selon plusieurs avis sur Booking.com.
Le Bailliage : un hôtel 3 étoiles avec spa et restaurant semi-gastronomique
L’établissement est décrit par l’Office de Tourisme du Pays de Salers comme une « table bistronomique réputée », dotée d’une terrasse ouverte sur le jardin. Le restaurant affiche un menu auvergnat à 30 € et un menu de saison à 44 €, selon la carte officielle. Le spa comprend sauna, hammam, bain à remous et une nage à contre-courant, d’après France-Voyage, qui ajoute que la piscine extérieure est ouverte en saison estivale.
Hôtel Salers Les Remparts : une alternative en centre-ville
Moins documenté dans nos sources, cet hôtel serait plus petit et ne dispose pas de spa ni de piscine. Le parking y est également plus contraint, ce qui confère un avantage certain au Bailliage pour les clients motorisés.
Quel est le plus beau village du Cantal ?
Salers est classé parmi les Plus Beaux Villages de France, une distinction qui renforce l’attrait touristique de la région. Le Bailliage se trouve « au cœur du pays de Salers », selon Gault & Millau, dans une maison en pierre d’époque – ce qui offre un cadre authentique à ses clients.
Salers, l’un des Plus Beaux Villages de France
La cité sagranière, perchée à 950 m d’altitude, domine les Monts du Cantal et le Puy Violent. Ce patrimoine architectural et paysager justifie à lui seul un séjour dans la région.
Pourquoi Salers est un joyau du Cantal
Avec ses ruelles pavées, ses hôtels particuliers Renaissance et sa situation au carrefour des chemins de randonnée, Salers constitue un point de départ idéal pour explorer le massif cantalien. L’Office de Tourisme du Pays de Salers confirme que Le Bailliage est situé aux portes de la cité, ce qui permet d’accéder à pied au centre historique en quelques minutes.
Hotel Le Bailliage Salers avis
Sur TripAdvisor, l’établissement recueille des commentaires réguliers sur la qualité de la nourriture, le confort des chambres et la présence du spa et de la piscine. Plusieurs clients mentionnent le « parking privé gratuit » comme un véritable avantage pratique. Sur Booking.com, des voyageurs français jugent l’accueil « très agréable » et le personnel « au petit soin », même pour les séjours courts.
Ce que disent les voyageurs sur TripAdvisor
La plateforme héberge une rubrique questions-réponses où la présence d’un spa et d’une piscine est confirmée par les clients. Un avis récent décrit l’hôtel comme « très bien placé » et souligne l’utilité du parking privé.
Avis sur le parking gratuit et sécurisé
Sur Booking.com, des clients hispanophones mettent en avant la « ubicación perfecta » et « aparcamiento privado ». Un commentaire français note que le parking est un « vrai plus » pour circuler dans le centre ancien de Salers.
Avis sur l’accueil et les animaux acceptés
La politique d’acceptation des chiens est confirmée par l’Office de Tourisme. Deux voyageurs sur Booking.com mentionnent un accueil chaleureux, l’un précisant que le personnel est « au petit soin ».
Prix Salers Hotel Bailliage
Une recherche sur trivago.fr indique des offres à partir d’environ 107 € pour une nuit en chambre double. Ce tarif peut varier selon la saison et le type de chambre. Les menus du restaurant sont fixés à 30 € (menu auvergnat) et 44 € (menu de saison), d’après le site officiel.
Fourchette de prix pour une chambre
Les prix affichés sur les comparateurs tournent autour de 82 à 107 € selon Booking.com et trivago, sans qu’une grille tarifaire officielle par saison ne soit publique. Le rapport qualité-prix est généralement jugé bon par les clients, surtout compte tenu du parking gratuit et des équipements spa.
Rapport qualité-prix par rapport aux autres hôtels de Salers
En comparaison, l’Hôtel Salers Les Remparts propose des tarifs parfois inférieurs mais sans spa ni piscine. Le Bailliage justifie son positionnement par ses équipements bien-être et sa table semi-gastronomique.
Le Bailliage Salers Menu
Le restaurant de l’hôtel propose une cuisine de type semi-gastronomique construite autour des produits du terroir auvergnat. Le site officiel décrit une « belle table reconnue et récompensée », issue d’un ancien estaminet de la rue du Beffroi. Gault & Millau, dans son avis 2025, met en avant une « belle offre bistronomique ».
La table semi-gastronomique du Bailliage
Deux menus sont proposés : le menu auvergnat à 30 € et le menu de saison à 44 €, avec des plats à base de produits locaux. La carte est mise à jour selon les disponibilités des producteurs du Cantal.
La terrasse ombragée et le bar
La terrasse, ouverte sur le jardin, est mentionnée par plusieurs sources comme un atout pour les repas en été. Le bar permet de se restaurer en dehors des heures de service.
- Parking privé gratuit et sécurisé, apprécié en centre-ville ancien
- Spa complet avec sauna, hammam, bain à remous
- Restaurant semi-gastronomique avec produit locaux
- Personnel souriant et professionnel (Booking.com)
- Classement 3 étoiles seulement, certains équipements peuvent sembler modestes
- Piscine extérieure ouverte uniquement en été
- Quelques avis signalent une décoration des chambres qui pourrait être modernisée
Notre recommandation
Le Bailliage est notre choix pour les voyageurs cherchant une base confortable avec parking, spa et bonne table à Salers. Il convient particulièrement aux couples en quête de romantisme et aux amateurs de randonnée souhaitant explorer les Monts du Cantal. Pour les familles, l’acceptation des chiens et la piscine extérieure sont des atouts supplémentaires.
Où se trouve l’hôtel Le Bailliage ?
L’établissement est situé à Salers, dans le Cantal, en région Auvergne-Rhône-Alpes, à environ 950 m d’altitude. Le centre historique de Salers est accessible à pied en quelques minutes.
Alternatives à Le Bailliage à Salers
Si Le Bailliage ne correspond pas à votre budget ou à vos envies, voici quelques options à considérer :
- Hôtel Salers Les Remparts : situé en plein centre, plus petit, sans spa ni piscine, tarifs généralement inférieurs.
- Chambres d’hôtes dans le Cantal : plusieurs maisons d’hôtes offrent une expérience plus intime, souvent sans restauration complète.
Questions fréquentes
L’hôtel Le Bailliage est-il adapté aux familles ?
Oui, l’hôtel accepte les enfants et dispose d’une piscine extérieure ouverte en été, ainsi que d’un parking sécurisé qui facilite les déplacements en famille.
Y a-t-il un spa à l’hôtel Le Bailliage ?
Oui, le spa comprend un sauna, un hammam, un bain à remous et une nage à contre-courant, selon France-Voyage (source mise à jour en octobre 2023).
Le parking est-il gratuit à l’hôtel Le Bailliage ?
Oui, le parking privé est gratuit et sécurisé pour les clients, ce qui est confirmé par les avis Booking.com et TripAdvisor.
L’hôtel Le Bailliage accepte-t-il les animaux de compagnie ?
Oui, l’Office de Tourisme du Pays de Salers confirme que l’hôtel accepte les chiens.
Quelle est la distance entre l’hôtel Le Bailliage et le centre de Salers ?
L’hôtel est situé aux portes de la cité, le centre historique est accessible à pied en moins de 10 minutes.
Le Bailliage propose-t-il des salles de séminaire ?
Oui, l’Office de Tourisme du Pays de Salers mentionne que l’établissement dispose d’une salle de séminaire.
Sources
- Office de Tourisme du Pays de Salers – Le Bailliage
- Site officiel de l’hôtel Le Bailliage – Restaurant
- Gault & Millau – Restaurant Le Bailliage
- France-Voyage – Hôtel Le Bailliage
- TripAdvisor – Le Bailliage
- Booking.com – Avis français sur Le Bailliage
- Booking.com – Avis espagnols sur Le Bailliage
- trivago.fr – Comparateur de prix Le Bailliage
- Skyscanner – Le Bailliage
- Reserving.com – Le Bailliage
- Holiwise – Le Bailliage
- Google Travel – Le Bailliage